Tàu hũ Singapore
Đặt Tàu hũ Singapore – Món tráng miệng đơn giản, ngon miệng
Tàu hũ Singapore là món tráng miệng thanh mát, mềm mịn từ đậu nành, nổi bật với dịch vụ Đặt Tàu hũ Singapore – Thỏa thích lựa chọn hương vị yêu thích. Món ăn này không chỉ giải nhiệt mà còn bổ sung dinh dưỡng, trở thành lựa chọn lý tưởng cho mọi lứa tuổi.
Đặt Tàu hũ Singapore – Món tráng miệng đơn giản, ngon miệng
Tàu hũ Singapore là gì? Vì sao món này lại nổi tiếng?
Tàu hũ, hay tau huay, là món tráng miệng lạnh đặc trưng của Singapore, làm từ sữa đậu nành kết hợp gelatin, tạo độ mềm mịn tan chảy. Khác với tàu hũ mặn, phiên bản Singapore ngọt thanh, thường rưới nước đường gừng hoặc cốt dừa. Món này bắt nguồn từ cộng đồng người Hoa tại Singapore, phù hợp khí hậu nhiệt đới.
Tàu hũ Singapore nổi tiếng nhờ kết cấu độc đáo và đa dạng hương vị. Từ vị truyền thống với đường phèn đến matcha, socola, món này chinh phục thực khách bởi sự cân bằng béo ngọt. Tại Việt Nam, nó phổ biến từ năm 2010, được yêu thích qua mạng xã hội và quán ăn vặt. Giá rẻ (từ 15.000 VNĐ) và tính giải nhiệt khiến món này trở thành xu hướng.
Khám phá hương vị đặc trưng của Tàu hũ Singapore
Hương vị tàu hũ Singapore hòa quyện giữa béo ngậy từ sữa đậu nành và ngọt thanh từ nước đường. Đậu nành tươi xay nhuyễn, kết hợp gelatin, tạo kết cấu núng nính. Nước sốt như đường gừng cay nhẹ hay cốt dừa béo bùi là điểm nhấn. Các biến tấu phổ biến gồm:
- Matcha: Vị đắng nhẹ, màu xanh bắt mắt.
- Socola: Ngọt ngào, béo ngậy kiểu phương Tây.
- Thốt nốt: Ngọt caramel tự nhiên.
Nhiều quán thêm thạch lá dứa, trân châu, tạo texture giòn dai. Hương vị này gợi nhớ văn hóa đường phố Singapore, mang lại cảm giác sảng khoái.
Lợi ích dinh dưỡng từ tàu hũ Singapore
Lợi ích dinh dưỡng từ tàu hũ Singapore
Tàu hũ Singapore là nguồn protein thực vật dồi dào (8-10g/100g), lý tưởng cho người ăn chay. Canxi (200mg) hỗ trợ xương chắc khỏe, isoflavone giảm cholesterol xấu, theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ. Calo thấp (80-100 kcal) phù hợp giảm cân. Bảng dưới đây tóm tắt lợi ích:
| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng (100g) | Lợi ích |
|---|---|---|
| Protein | 8-10g | Xây cơ bắp |
| Canxi | 200mg | Củng cố xương |
| Isoflavone | 50mg | Giảm cholesterol |
| Calo | 80-100 kcal | Hỗ trợ giảm cân |
Magiê trong tàu hũ giảm stress, sắt tốt cho phụ nữ. Người dị ứng đậu nành nên tham khảo bác sĩ.
Cách làm tàu hũ Singapore tại nhà
Làm tàu hũ Singapore tại nhà đơn giản, tiết kiệm, chỉ cần 20 phút chuẩn bị và 2-3 giờ đông lạnh. Bạn có thể tự làm món tráng miệng chuẩn vị cho gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm 4 phần, bạn cần:
- 500ml sữa đậu nành tươi
- 3 muỗng canh gelatin
- 50g đường phèn
- 100ml whipping cream (tùy chọn)
- 2 lá dứa (tùy chọn)
- Nước đường gừng: 50g gừng, 100g đường, 200ml nước
Các bước chế biến chi tiết
- Ngâm gelatin trong 50ml nước lạnh 10 phút.
- Đun sôi sữa đậu nành với đường phèn, lá dứa, khuấy tan.
- Thêm whipping cream, gelatin nở, khuấy đều, lọc qua rây.
- Đổ vào khuôn, để nguội, đông lạnh 2-3 giờ.
- Nấu nước đường gừng: đun gừng, đường, nước 15 phút.
- Cắt tàu hũ, rưới nước đường, thưởng thức lạnh.
Dùng sữa không đường để kiểm soát vị. Bảo quản tủ lạnh 2-3 ngày.
Món tàu hũ Singapore biến tấu ăn kèm
Món tàu hũ Singapore biến tấu ăn kèm
Tàu hũ Singapore thú vị hơn với các topping đa dạng, tạo trải nghiệm phong phú. Gợi ý ăn kèm:
- Trân châu đường đen: Dai giòn, vị caramel.
- Thạch lá dứa: Béo bùi với cốt dừa.
- Trái cây: Dâu, xoài, thêm mật ong.
Ăn topping giòn trước, rưới sốt sau để thấm đều. Kết hợp trà trái cây cho buổi chiều thư giãn.
Địa chỉ các quán tàu hũ Singapore ngon
Tại Việt Nam, đặc biệt TP.HCM, tàu hũ Singapore phổ biến ở quán ăn vặt và chuỗi lớn. Dưới đây là những địa chỉ nổi bật.
Danh sách quán nổi tiếng
- Tàu Hũ Mẹ Cần (Phú Nhuận): Giá từ Bảng giá Tàu hũ Singapore 5.000 VNĐ, nguyên liệu tươi.
- Chè Beans (Quận 1): Matcha tàu hũ, không gian hiện đại.
- Tàu Hũ Cô Năm (Bình Thạnh): Giá từ 15.000 VNĐ.
Các quán có dịch vụ giao hàng nhanh
Chọn quán hỗ trợ GrabFood, ShopeeFood:
- Tàu Hũ 88 (Bình Thạnh): Giao nhanh 30 phút.
- Yummy Tàu Hũ (Bình Dương): Đa dạng hương vị.
- Liên hệ đặt tàu hũ Singapore (Quận 7): Giao nhanh, topping miễn phí.
Tàu hũ Singapore là món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng, dễ dàng tùy chỉnh hương vị. Từ cách làm tại nhà đến khám phá quán ngon, bạn có thể thưởng thức món ăn này mọi lúc. Hãy thử ngay để cảm nhận sức hút của đậu hũ Singapore!